Rezepte


Pfannekuchen mit Kamelmilch


Zutaten(für 7-10 Pfannkuchen)

 

200 g Mehl

1/2 Liter Kamelmilch

30g Kastorzucker

1 TL Vanillezucker

4 Eier Schuss Sonnenblumenöl Butter

 

 

Vorbereitung 

Das Mehl, Zucker und Vanillezucker , Eier, Milch Kamele und eine geringe Menge an Sonnenblumenöl in eine Schüssel geben und mischen sich mit einem Handmischer oder einem Schneebesen glatt rühren. Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne heiß ist, bevor Sie backen beginnen. Weil sie ein wenig Öl im Teig ist, dass Sie weniger Fett benötigen zum Braten. Wenn die Pfanne heiß ist, können Sie ein wenig Butter in die Pfanne tun und dem Kochen beginnen. Wenn Sie backen wollen können Sie den Stapel legen, bedecken Sie es mit einem Deckel oder einem umgestülpten Teller zu halten sie einen ganzen Stapel von Pfannkuchen wärmen.

 



Muffins mit Kamelmilch


Bestandteile (für etwa 12 Muffins)

150 g Butter
70 g bittere Kakaopulver
100 Gramm dunkler Schokolade in Stücke
300g Mehl
180 Milliliter Kamelmilch (aus Milch)
6 Gramm Backpulver
1 Gramm Salz
4 Eier
300 Gramm Zucker
100 Gramm Datteln

 

Vorbereitung
Die Butter schmelzen und vermischen sich mit dem Zucker schaumig rühren. Fügen Sie die Eier eins nach dem anderen und für ein paar Minuten mischen. Mischen Sie in einer anderen Schüssel Mehl, cocaopuder, Backpulver und Salz. Fügen Sie beide zusammen mischen und das Kamelmilch hinzufügen und mischen zu einem Ganzen. Rühren, bis schließlich die Schokoladenstücke und geht durch. Setzen Sie die Mischung in kleine Kuchenformen und backen, bis bei 180 Grad in 30 Minuten im vorgeheizten Ofen gegart.

 



Cappuccino/ Macchiato mit Kamelmilch


Zutaten (für zwei Gläser Kamelmilch macchiato)

 

  • 400 ml frischem Kamelmilch 
  • 2 Tassen Espresso
  • Zucker

 

Vorbereitung
Eigentlich ein Kamelmilch Macchiato nichts anderes als geschlagener Kamelmilch , die in einen Espresso gegossen wird.

 

Um es richtig zu machen, müssen Sie ein großes Glas, die für heiße Getränke geeignet ist. Ein kleiner Topf, in dem Sie die Kamelmilch tun und heizt leise, passen nicht kochen und gleichzeitige Ruhe fügt sie Milch mit einem kleinen Schneebesen, bis ein schöner Schaum. Wenn der Schaum geschlagen wird man den Schaum erzeugen und möglicherweise ein wenig flüssiger Milch in das Glas verbleibt, bis das Glas fast voll ist. Dann gießen Sie den heißen Espresso ruhig in der Milchschaum und so erhalten Sie eine nette Kamelmilch Macchiato. Optional können Sie etwas Zucker hinzufügen.